DIV'VIN, caviste et épicerie fine à Grenade
A propos
CAVE À VINS, CHAMPAGNE, SPIRITUEUX ET ÉPICERIE FINE
Passionné de vins, j'ai été formé à l'école hôtelière de Montauban puis j'ai complété ma formation par une mention complémentaire de sommellerie à Toulouse lors de laquelle j'ai eu le privilège d'effectuer mon stage au restaurant Michel Sarran**.
J'ai intégré en suivant la cave Busquets à Toulouse en janvier 2004 où je me suis épanoui durant près de 14 années. J'ai remporté en 2006 le concours de "meilleur sommelier des vins du Sud-Ouest " dans la catégorie professionnelle.
Depuis septembre 2012, j'interviens au CFA de Commerces et Services de Blagnac en tant qu'enseignant pour la formation de futurs sommeliers en apprentissage.
J'ai réalisé un de mes rêves en 2017 en reprenant la cave DIVVIN à Grenade créée en 2007 par mon amie Christine.
C'est pour moi un challenge, de nouvelles rencontres pour lesquels je m'investis pleinement au quotidien afin de vous proposer les meilleurs produits issus de différents terroirs.
Nos produits
"Nouveauté"
BRASSERIE DES AUCELS
Bédarieux (34)
Blonde/Rousse/Blanche
à partir de 3.20€
"Syrah"
DOMAINE DE LA BOUYSSE
IGP HAUTERIVE
9.90€ ou 50€ les 6 bts
"NOUVEAUTÉ"
MAISON DUCLAUX
COTE ROTIE
"la germine"
L'élégance des grands vins du Rhône
75CL : 51.90€
"Natural Cinsault "
MAS AMIEL
Côtes Catalanes
Biodynamie et sans sulfites
75cl : 13.90€
CHAMPAGNE
MONCUIT
"Millésimé 2006"
Issu du cépage chardonnay sur le somptueux Grand Cru du Mesnil sur Oger
49.90€
Coffret autour de l'olive
SAVOR ET CREATIONS
- Huile d’olive vierge extra 10cl
- Moutarde olives noires et romarin
- Tapenade à l’ancienne
- Sel de mer olives noires et romarin
22.00€
"Nouveau"
RHUMS DE CED
Ti'ARRANGÉ
ANANAS -COCO-CITRON VERT
37.50€ - 70cl
Évènements
Les prochains évènement à venir dans votre cave
VENDREDI 4 NOVEMBRE:
Dégustation des rhums de la maison plantation en présence de l'ambassadeur, 7 rhums à découvrir dont des rares Fidji, Guyane, Jamaïque ....
Budget 50€/pers. repas compris. ( uniquement sur réservation) limité à 16pers
VENDREDI 25 NOVEMBRE :
Soirée spéciale huîtres et vins en compagnie de Yann ( ostréiculteur à l'ile d'Oléron)
5 séries de 3 huîtres de la fine à la pousse en clair, chaque série est accompagnée d'un verre de vin.
Budget 30€/pers . ( uniquement sur réservation )
VENDREDI 3 DECEMBRE:
Pour cloturer l'année nous finirons sur une dégustation de "Grands vins de Bordeaux"
A travers 7 vins nous ferons un tour des belles appellations et châteaux de millésimes récent à des vins de prés de 40ans
Budget 65€/pers. repas compris ( uniquement sur réservation )
Nos atouts
Informations pratiques
A propos
Horaires
A savoir
Nous vous proposons de privatiser la cave pour diverses occasions :
- réunion de travail,
- groupe d'amis,
- invitation professionnelle.
Dans un budget que nous définissons ensemble, il est possible de déguster aussi bien des vins d'exception que découvrir une région, un cépage ou autre.
Ces soirées peuvent s'accompagner de plats à grignoter ou faire appel à un traiteur pour un repas complet.
Vous hésitez entre une bouteille de vin ou un spiritueux, il est possible de faire un bon d'achat de la valeur de votre choix, valable pour une durée de 6 mois.
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Réalisation & référencement
